今この時間、オープニングパーティーでお楽しみいただいているワインたち。
どれも「気軽に飲める」見た目ですが、その中身は、世界各地のワイナリーが真剣につくった本物のワインです。
ここでは、今回ご用意したワイナリーを簡単にご紹介します。
Dilemma｜ポルトガル
ポルトガル北部・ミーニョ地方で造られる、ヴィーニョ・ヴェルデの缶ワインブランド。
微発泡でフレッシュ、爽やかな酸と果実味が特徴です。
Dilemmaが大切にしているのは、「軽やかだけど、ちゃんと美味しい」こと。
手摘みぶどうを使用し、ワインとしてのクオリティを一切妥協せずに仕上げています。
最初の一杯にも、会話の合間にも寄り添う、心地よい存在のワインです。
<今回用意したワイン>
・Dilemma Alvarinho（白）
・Dilemma Loureiro（白）
・Dilemma Rosé（ロゼ）
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/quintadomontinho?igsh=ZnJiOWJsaGxiY3Nq
Gatão｜ポルトガル
ポルトガルを代表する、国民的ヴィーニョ・ヴェルデブランド。
フレッシュで軽快、低アルコール。
冷やして飲むと、驚くほどスッと体に馴染みます。
特別な説明はいらず、
「楽しい時間のそばに自然とあるワイン」として、世界中で親しまれています。
<今回用意したワイン>
・Gatão（白）
・Gatão Red（赤）
・Gatão Rosé（ロゼ）
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/vinhos_borges?igsh=ZDkxb2J0aTdhMmY1
UNDERWOOD｜アメリカ・オレゴン
冷涼な気候で知られるオレゴン州の名門ワインカンパニーが手がける、プレミアム缶ワイン。
ボトルと同じ品質のワインを、より自由なスタイルで楽しんでほしい。
そんな想いから生まれました。
ピノ・ノワールやピノ・グリなど、土地の個性がしっかり感じられる味わいは、
「缶だから」という先入観を良い意味で裏切ってくれます。
<今回用意したワイン>
・Underwood The Bubbles（白泡）
・Underwood Rosé Bubbles（ロゼ泡）
・Underwood Cabernet Sauvignon（赤）
・Underwood Pinot Noir（赤）
・Underwood Pinot Gris（白）
・Underwood Rosé（ロゼ）
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/unionwinecompany?igsh=MXd5Zjg3eDM1aGRhbw==
Barokes｜オーストラリア
オーストラリア発の、缶入りスパークリングワインのパイオニア。
瓶内二次発酵による本格的な泡を、あえて缶で。
フォーマルすぎず、でも味わいは本格派。
乾杯の一杯や、パーティーのスタートにぴったりな、
気分を上げてくれるスパークリングです。
<今回用意したワイン>
・Barokes Sparkling White（白泡）
・Barokes Sparkling Rosé（ロゼ泡）
・Barokes Sparkling Red（赤泡）
＜Instagram＞
https://www.instagram.com/barokes.japan?igsh=MWNuM2tmM3JsM3FiaQ==
今日飲んでいるこの一杯の背景には、
それぞれの土地、造り手、そしてワインへの考え方があります。
もし気に入ったワインがあれば、
ぜひCANPAI VINOのオンラインショップでもチェックしてみてください。
この時間の記憶が、日常の一杯につながりますように。